某一個周日上午
我硬是拉著大爺一起去逛有機傳統市場
雖然之前就知道貴鬆鬆的
但是我還是覺得要去比價一下,在超市買一般的蔬果
跟在傳統有機市場的價差
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整個耶誕到新年假期
整整十七天,我什麼都沒做
只有瘋狂的烤麵包與蛋糕
很多還沒拍就已經下肚
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記得人生第一次吃到Bagel,應該是青少年時期
有一次跟表姐一起去逛中友百貨
當時樓下來有西雅圖咖啡時,意外的發現這個好東西
從此之後愛上這種非常有嚼勁的麵包
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有一天晚上
腦子裡突然傳來一股饅頭香味
這種懷念的香味導致我當天晚上直接上網查鮮奶饅頭的做法
小當家我當然就馬上捲起袖子
認真揉起人生第一籠饅頭
如果有擀麵機,鮮奶饅頭的表面還可以光滑的吹彈可破
不過我用擀麵棍可以搞成這樣我已經很滿意
吃著冬天才會吃的工夫鴨腿配上一顆饅頭~超級滿足
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這個檸檬蛋糕其實在冬天已經看了很久
但是一直都只在於名單後面,沒有認真排在想吃名單上
直到今天上午看到噗浪上大姐的一句"今天下午茶是檸檬蛋糕"
整個腦海裡就想起~對吼~這個已經在名單上大半年的甜點終於可以實現
做法很簡單,冰箱裡又有檸檬.....那麼....就動手吧
基於戴媽的至理名言,做烘培一定要一步一步輕輕的來
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上回有提到巧克力舒芙蕾被嫌棄的事情
所以上周決定來做正宗法式舒芙蕾(起司舒芙蕾)
其實吃過之後,個人也覺得鹹的比較好吃
因為要在出爐貓下去後,不久要吃光~~
光想要溫溫熱熱的吃巧克力或是香草口味真的有點不愛
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這幾天家裡因為有人先去倫敦,所以家裡不需要煮飯婆
也不需要洗碗, 不需要準備早餐,不需要燙衣服伺候大人
所以整個時間變很多,母哈哈哈
有時間可以把之前拍照起來的廚藝之二再拿出來炫耀一下
不過因為以上都是網路上各位網友的作品,礙於版權問題
無法公開材料解說
只能說兩款簡單到爆炸
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去年十二月, 實在是太冷了,每天都很想吃東西
加上課程結束在於十二月七號,每天就卯起來認真專研廚藝
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